Stop cukrzycy – produkty obniżające cukier

7 produktów obniżających cukier

Skupiając się na zapobieganiu cukrzycy, w istocie zapobiegamy wielu komplikacjom zdrowotnym. A to dlatego, że cukrzyca typu 2 stanowi ogromne obciążenie dla organizmu, gdyż osłabia funkcje odpornościowe, skutkuje chorobą nerek, uszkodzeniem układu nerwowego, a gdyby tego było mało, to zwiększa ryzyko zawału serca, udaru mózgu, czy zakrzepicy.

W związku z tym, dbając o utrzymanie prawidłowego poziomu cukru we krwi i o wrażliwość komórek na insulinę, tak naprawdę chronimy zdrowie wielotorowo.

Dziś podpowiemy, jakie proste produkty spożywcze realnie mogą przełożyć się na obniżenie ryzyka cukrzycy typu 2. Dla niektórych będzie to zaskakujące, ale pierwszym produktem o dobrze udokumentowanym działaniu obniżającym cukier jest…

Ocet jabłkowy

Regularne spożywanie octu przyczynia się do redukcji stężenia glukozy we krwi nawet o 10 mg/dl.

Dodatkowo produkt ten sprawia, że komórki naszego organizmu stają się bardziej wrażliwe na insulinę. Dzięki temu trzustka nie musi wydzielać nadmiernych ilości tego hormonu. Dlatego mówi się, że ocet zmniejsza insulinooporność.

Aby zaobserwować u siebie korzystne działanie octu najlepiej spożywać go w ilości 20 ml dziennie (2 łyżki). Taką porcję należy rozcieńczyć wodą (proporcja: 1 łyżka octu na 1 szklankę wody). Po wypiciu octu dobrze jest wypłukać usta wodą. Pozwoli to zapobiec zepsuciu zębów. Sprawdzi się też picie octu przez słomkę. Octu powinny jednak unikać osoby, które mają chorobę wrzodową żołądka. Ciekawostka: jeśli źle reagujemy na suplement z witaminą C na pusty żołądek, to prawdopodobnie źle zareagujemy na ocet.

Ocet jabłkowy ma również wiele innych zalet, takich jak:

• Wspomaga trawienie: Zawiera enzymy, które pomagają trawieniu białek, tłuszczów i węglowodanów. Może również pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga i refluks.
• Wspiera utratę wagi: Zwiększa uczucie sytości i zmniejsza apetyt. Może również pomóc w zmniejszeniu ilości tłuszczu w organizmie.
• Poprawia stan skóry: Ocet jabłkowy może pomóc w łagodzeniu trądziku i innych stanów skórnych poprzez regulowanie pH skóry i eliminowanie bakterii.
• Wspiera układ odpornościowy: Może pomóc w wzmacnianiu układu odpornościowego poprzez działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
• Oczyszcza organizm: Może on pomóc w oczyszczaniu organizmu z toksyn poprzez stymulowanie wydalania zbędnych substancji.
• Dba o zdrowe serce: Ocet jabłkowy może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, co z kolei może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca,

Warto jednak pamiętać, że ocet jabłkowy nie jest panaceum na wszystkie dolegliwości zdrowotne i należy stosować go z umiarem. Najlepszy ocet jabłkowy to ten z tak zwaną matką octową (czyli zawierający żywe kolonie bakterii oraz żywe drożdże), niefiltrowany i surowy.

Aloes

Produkt ten był szeroko stosowany w medycynie ludowej w leczeniu cukrzycy. Nowe badania pokazują, że aloes rzeczywiście obniża poziom glukozy we krwi.

Działanie takie wykazują sok jak i żel. Zwykle stosuje się 50 ml soku.

Oprócz obniżania poziomu cukru we krwi aloes ma też inne zalety:

• Łagodzi objawy zapalenia skóry: Aloes ma właściwości łagodzące i przeciwzapalne, co pomaga w łagodzeniu objawów skórnych, takich jak trądzik, egzema i łuszczyca.
• Wspomaga gojenie się ran: Posiada właściwości antybakteryjne i przyspiesza gojenie się ran, dlatego często stosuje się go w leczeniu oparzeń, skaleczeń i owrzodzeń.
• Pomaga w utrzymaniu zdrowia jamy ustnej: Łagodzi ból związany z aftami i zapaleniem dziąseł oraz hamuje rozwój bakterii, co przyczynia się do utrzymania zdrowia jamy ustnej.
• Wspomaga trawienie: Aloes może pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, takich jak niestrawność i zaparcia, poprzez stymulowanie ruchów jelit i regulowanie poziomu kwasu żołądkowego.
• Poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego: Zawiera wiele substancji, które mają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, co pomaga w wzmocnieniu układu odpornościowego.
• Wspomaga leczenie chorób autoimmunologicznych: Aloes może pomóc w łagodzeniu objawów chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, poprzez zmniejszenie stanów zapalnych i poprawę układu immunologicznego.
• Wspiera zdrowie serca: Obniża poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, co przyczynia się do utrzymania zdrowego serca.

Jednym z najczęściej stosowanych rodzajów aloesu jest Aloe vera (aloes leczniczy), który zawiera różne składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały, aminokwasy i polisacharydy.

Czosnek

Jedzenie czosnku może obniżyć stężenie glukozy aż o 10-20 mg/dl. Co więcej czosnek prowadzi do obniżenia poziomu hemoglobiny glikowanej, który jest ważnym parametrem wyrównania cukrzycy.

Wystarczy spożywać każdego dnia już tylko pół ząbku dziennie, żeby osiągnąć korzyści zdrowotne. To naprawdę mało. Przed spożyciem czosnek należy dokładnie zmiażdżyć, gdyż dopiero wtedy uwalniają się i aktywują prozdrowotne składniki.

Inne zalety prozdrowotne czosnku to:

• Poprawia układ odpornościowy: Zawiera wiele antyoksydantów i składników, które wzmacniają układ odpornościowy organizmu. Regularne spożywanie czosnku może pomóc w walce z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi, zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy C, B6 i minerały.
• Obniża poziom cholesterolu: Czosnek zawiera substancje, które mogą obniżyć poziom cholesterolu we krwi, takie jak allicyna i alliin. Regularne spożywanie czosnku może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i układu krążenia.
• Ma działanie przeciwzapalne: Posiada związki o działaniu przeciwzapalnym, które mogą pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie.
• Pomaga w kontroli ciśnienia krwi: Czosnek może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi dzięki związkom siarkowym, które rozszerzają naczynia krwionośne, poprawiając przepływ krwi i zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
• Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze: Związki siarkowe, które posiada mogą również zwalczać bakterie i grzyby, co może pomóc w leczeniu infekcji.
• Pomaga w zapobieganiu chorobom nowotworowym: Badania sugerują, że czosnek może pomóc w zapobieganiu niektórym rodzajom nowotworów, takich jak rak jelita grubego, rak żołądka, rak płuc i rak piersi.
• Ma działanie przeciwutleniające: Czosnek zawiera wiele przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki, które przyczyniają się do procesu starzenia się organizmu.

Przy codziennym spożyciu czosnku ostrożność powinny jednak zachować osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi.

Orzechy

Pozytywny wpływ na zdrowie może nastąpić, gdy regularnie będziemy spożywać 1 garść orzechów dziennie (ok. 30 g). Mogą to być np. migdały lub orzechy pekan czy orzechy włoskie.

Dodatkowo, orzechy mają oczywiście wiele innych zalet:

• Zdrowe tłuszcze: Orzechy zawierają zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które są ważne dla zdrowia serca i mózgu. Regulują też poziom cholesterolu i zapobiegają chorobom serca.
• Źródło białka roślinnego: Są dobrym źródłem białka roślinnego, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji tkanki mięśniowej.
• Wysoka zawartość błonnika: Orzechy są bogate w błonnik pokarmowy, który reguluje trawienie, przyspiesza metabolizm i pomaga w utrzymaniu wagi.
• Zawierają wiele witamin i minerałów: Orzechy są dobrym źródłem witaminy E, magnezu, żelaza, fosforu i cynku, które są ważne dla zdrowia kości, układu nerwowego i odpornościowego.
• Antyoksydanty: Zawierają antyoksydanty, takie jak witamina E, które pomagają zwalczać wolne rodniki, zmniejszając ryzyko chorób serca, nowotworów i innych chorób przewlekłych.
• Pomagają w utrzymaniu zdrowej masy ciała: Orzechy są bogate w błonnik i tłuszcze, które pomagają w utrzymaniu uczucia sytości i zapobiegają nadmiernemu jedzeniu, co jest ważne dla utrzymania zdrowej masy ciała.

Warto wybierać orzechy w łupinie lub paczkowane, wtedy tłuszcz w nich zawarty jest chroniony przed zepsuciem (utlenianiem).

Orzechy powinny być niesolone i nieprażone. Oczywiście osoby z alergią na orzechy powinny unikać ich spożywania.

Cynamon

Cynamon to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale również roślina lecznicza, która pomaga w obniżaniu poziomu cukru.

Naukowcy dowiedli, że spożywając cynamon można obniżyć stężenie glukozy o ok. 10 mg/dl. Dodatkowo cynamon zwiększa wrażliwość tkanek na insulinę, łagodząc w ten sposób zjawisko insulinooporności.

Cynamon najlepiej spożywać w ilości 1-3 g/dzień. Jest to duża porcja, przewyższająca zwyczajowe stosowanie cynamonu. Z takiej ilości cynamonu można przygotować mleko cynamonowe, łącząc tę przyprawę z mlekiem (350 ml) i kakao (1 łyżka). Istnieje wiele gatunków cynamonu, najlepszy jest cynamon cejloński.

Cynamon pomoże nam również w innych przypadłościach:

• Przeciwzapalne działanie: Cynamon zawiera związki przeciwzapalne, takie jak kwas cynamonowy, który może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie.
• Antyoksydanty: Zawiera duże ilości antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronić organizm przed uszkodzeniem komórek.
• Poprawa funkcji mózgu: Cynamon może pomóc w poprawie funkcji mózgu, zwłaszcza pamięci i zdolności poznawczych.
• Wspomaganie trawienia: Cynamon może pomóc w poprawie trawienia, poprzez stymulowanie wydzielania enzymów trawiennych i zmniejszenie ryzyka wystąpienia wrzodów żołądka.
• Ochrona serca: Cynamon może pomóc w ochronie serca, poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

Warto jednak pamiętać, że cynamon powinien być spożywany z umiarem, ponieważ w dużych ilościach może być toksyczny. Ponadto, osoby z alergią na cynamon powinny unikać jego spożywania, a kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem większych ilości cynamonu.

Kozieradka

Kozieradka to roślina z rodziny bobowatych, której nasiona są używane jako przyprawa i dodatek do potraw. Przyprawa ta powinna znaleźć się w diecie osób cierpiących na zbyt wysoki poziom glukozy we krwi jest kozieradka. Reguluje ona poziom cukru we krwi poprzez zmniejszenie jego wchłaniania z jelit i zwiększenie wrażliwości na insulinę.

Produkt ten pomaga obniżać zarówno stężenie cukru na czczo, jak i po posiłku.

Dzięki stosowaniu kozieradki możemy mieć też inne korzyści dla zdrowia:

• Poprawa trawienia: Kozieradka może pomóc w poprawie trawienia poprzez zwiększenie wydzielania soków trawiennych, poprawę motoryki jelit oraz zmniejszenie ryzyka wystąpienia zaparć.
• Poprawa odporności: Jest bogata w witaminy i minerały, które pomagają wzmocnić odporność organizmu.
• Poprawa stanu skóry: Kozieradka może pomóc w poprawie stanu skóry poprzez zmniejszenie ryzyka wystąpienia trądziku oraz zmniejszenie stanów zapalnych skóry.
• Ochrona serca: Może ona pomóc w ochronie serca poprzez zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób serca dzięki obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi.
• Wspomaganie laktacji: Kozieradka może pomóc w pobudzeniu laktacji u kobiet karmiących.

Warto jednak pamiętać, że kozieradka powinna być stosowana z umiarem, ponieważ w nadmiarze może powodować niekorzystne skutki, takie jak biegunka czy wzdęcia. Osoby z alergią na kozieradkę powinny unikać jej spożywania, a kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem większych ilości.

Imbir

Spożywanie imbiru może skutkować redukcją stężenia glukozy we krwi na czczo na poziomie aż ok. 20 mg/dl. Oznacza to wysoką skuteczność działania. Korzystne właściwości można zauważyć stosując 4-5 g świeżego imbiru.

Dodatkowo, imbir ma wiele innych zalet:

• Przeciwzapalne działanie: Imbir zawiera związki przeciwzapalne, które mogą pomóc w łagodzeniu bólu i stanów zapalnych w organizmie.
• Poprawa trawienia: Imbir może pomóc w poprawie trawienia poprzez zwiększenie wydzielania soków żołądkowych oraz regulację motoryki jelitowej.
• Obniżenie poziomu cholesterolu: Badania wykazały, że imbir może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
• Poprawa odporności: Imbir zawiera związki, które mogą pomóc w wzmacnianiu układu odpornościowego, co może chronić przed infekcjami.
• Leczenie choroby lokomocyjnej: Imbir może pomóc w łagodzeniu objawów choroby lokomocyjnej, takich jak nudności i zawroty głowy.
• Działanie przeciwnowotworowe: Badania wykazały, że imbir może mieć działanie przeciwnowotworowe, szczególnie w przypadku raka jelita grubego i raka piersi.